wijsheid

128Momenteel online
85De lezing van vandaag
47Vandaag delen
Meertalige weergave

Sociale feesten, jaarlijkse bijeenkomsten wat zijn de verplichte etiquette van wijn?

2018-02-24 16:00:00

Een succesvolle borrel, een zakelijk diner of een romantisch diner voor een geliefde zijn geen ingredienten voor een wijnarement.En voor veel mensen die geen wijn kennen, is het kiezen van wijn een gok.Hoe je wijn kiest is daarom ook een hot topic geworden in de wijnetiquette.

Methode/stappen
1

Wijnkeuring 1. De ober presenteert de wijn voor u. Op dit moment moet u de wijn correct te bepalen, zoals het jaar, het ras en de oorsprong van de wijn, door te kijken naar de wijnkaart.2. Na het ontkurken zal de ober de kurk voor je leggen.Op dit punt moet u controleren of de kurk goed is.Gebarsten losse of volledig nat rotte kurken geven aan dat er een kans is dat de lucht in de fles is gekomen en de wijn heeft beschadigd.3. De ober zal de wijn in het glas, op dit moment zult u de wijn te controleren op kleur, aroma en smaak.Als je geen fouten vindt, knik je naar de ober, dit is je "hartkloppingen".Als de wijn defect blijkt te zijn, kan de teruggave worden aangevraagd voor de fles en de selectie opnieuw worden gemaakt.

2

Hold cup 1, houd de voet van het glas en plaats de voet in het midden van de duim en een of twee vingers.Deze methode maakt het heel eenvoudig om het glas te kantelen en te kijken naar de kleur van de wijn en de vloeistof in het draaiende glas.2, het vasthouden van de bodem van het glas, veel mensen vinden het gebruik van deze methode voor het vasthouden van het glas, waardoor het gemakkelijker te manipuleren van het glas, en meer comfort.3, tenzij u wilt dat de vloeistof in het warme glas, houd het lichaam van het glas (bekken) met de palm van je hand, anders vasthouden van het glas, nog steeds de methode van de voet of de bodem van het glas in de hand, zodat het vermijden van de temperatuurgeleiding.4. Als u de bekerhouder aan de rechterkant bent en de beker tegen de klok in draait, zult u merken dat deze beweging gemakkelijk kan worden gemaakt, en als u linkshandig bent, kunt u proberen om de beker met de klok mee te draaien.

3

Open fles 1, maak de fles eerst schoon en strijk met een mes van de flessenopener een cirkel onder de lekvrije ring (het cirkelvormige deel van de bolle opening van de fles). Verwijder de flessensluiting en zorg ervoor dat u de fles niet draait.2. Veeg de flessenhals schoon met een doek of een tissenkoek en steek de schroefboor van de flessenopener verticaal in de kurk (als de boor scheef is, kan de houten kurk gemakkelijk worden losgemaakt) en boor langzaam met de klok mee in de kurk.3. Houd de fles tegen de mond met een houder aan een uiteinde, trek aan het andere uiteinde van de flessenopener en trek de kurk er stevig en zacht uit.4, voel de kurk te stoppen wanneer het snel trekt, houd de houten kurk met de hand, zachtjes schudden of draaien, de heer zet de kurk.

4

Decanteren 1. De fles moet rechtop gehouden worden totdat is vastgesteld welke wijn moet gedronken worden.De nieuwe wijn wordt gedurende een dag rechtop gezet en de wijn die ouder is dan 15 jaar moet minstens acht dagen rechtop blijven;Decanteer een decanter, trechter, filterdoek en een lichtbron voor het decanteren; 3.3. Bij het openen van de fles, niet schudden of draaien van de wijnfles, snijd de fles verzegelen en veeg de mond met een vochtige doek, dan droog met een servet, trek de kurk, en dan kijken door een lichtbron naar de bodem van de fles om te controleren of het sedimentniet de bovenste vloeistof besmet;4. Voor het dumpen van de wijn, het oog op 90 graden met de fles, beginnen met decanteren langzaam kantelen de fles en langzaam injecteren de wijn in de decanter.5. Zorg ervoor dat de laatste vloeistof in de fles bezinkt op de schouder van de fles, kan niet worden gegoten in de decanter, zorg ervoor dat er geen bezinksel in de decanter.

5

Voor wijn in het algemeen moet de opening van de fles ongeveer 2 cm boven de opening van het glas liggen. De opening van de fles moet niet worden aangelengd om de hygiene niet in gevaar te brengen of een geluid te laten horen.Rode wijn gaat 1/3 van het glas in;Witte wijn voor 2/3;Brandewijn in een glas 1/2;Wanneer de balsem tot de rand van het glas is gebracht, moet u dit eerst tot 1/3 inschenken. Nadat het schuim in de wijn is weggevallen, kunt u het glas tot zeven delen vullen.

6

Spuwen van wijn in het verenigd koninkrijk wordt de actie spuwen van wijn zeer gewaardeerd.Maar veel mensen zijn niet bereid om wijn te spugen in het begin.Ze beschouwen het spugen van wijn als barbaars en verkwistend.1, slik de vorige wijn, commentaar op de wijn daarna zal moeilijk worden.2, voor de beoordeling van de wijn, zolang de vloeistof "blijft" in de mond voor tien seconden, is het absoluut niet nodig om de wijn te drinken in zijn geheel.3. Stel je voor dat je met de auto naar een wijnproeverij komt en het risico neemt toe als je wijn drinkt.Deze risico's omvatten: uw gezondheid van het leven en uw persoonlijke veiligheid met anderen, en zelfs uw rijbewijs. Dus, waarom riskeren?"Het belangrijkste bij het spuwen van wijn is om de lippen aan te scherpen, zodat de wijn alleen uit een zeer klein gebied komt en dan gecontroleerd wordt geproduceerd.Als er te veel wijn in de mond is, is het moeilijk om nauwkeurig te spugen.Daarom moet er niet te veel wijn in de mond, zodat er een sterke concentratie tijdens het spuwen."

7

Detergentia, zoals de naam al zegt, is' detergentia ', die de mens uit de staat van dronkenschap doet ontwaken, tot bewustzijn brengt of tot zelfbeheersing.Meestal is het niet natuurlijke wakker, maar het gebruik van de pre-consumptie van alcohol ontzilting stoffen om wijn te ontzilten, het versnellen van de aceetaldehyde conversie, het bevorderen van de afbraak van alcohol, het doel van tijdsbesparing en het verminderen van de gevaren van ethanol voor de mens.Aceetaldehydrogenase, een actief enzym in het menselijk lichaam, verwijdert aceetaldehydrogenase. L-cysteine heeft ook een dergelijke functie en is in staat om aceetaldehyde te omhullen en onschadelijke stoffen uit het lichaam te vormen.

Aanbeveling